mit Tomatensalat und Entrecote Streifen für 6 Personen Panna Cotta 200g Sahne 100g Ziegenfrischkäse 1 Pk Gelatine gemahlen o. Blatt-Gelatine Prise Salz Tomatensalat 250 g Cocktailtomaten 1 Schalotte 3 El Olivenöl 1 El Zitronensaft 1… Weiterlesen
Kategorie: Vorspeise
Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse
Zutaten Für 6 Personen 6 Stk. Rote Bete (groß) 2 Stk. Birnen 6 Stk. Ziegenfrischkäse Taler 2 Pk. Kresse 150 g Walnüsse Honig zum karamellisieren Dressing 4 El Walnussöl 1,5 El Zitronensaft Salz Pfeffer… Weiterlesen