Chimichurri

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Verschiedene frische und getrocknete Kräuter geben zusammen mit Knoblauch und Chili dem typischen Geschmack dieser Grillsauce.

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Beschreibung

Hommage an Argentinien
Verschiedene frische und getrocknete Kräuter geben zusammen mit Knoblauch und Chili dem typischen Geschmack dieser Grillsauce.

Chimichurri ist eine argentinische Grillsauce die typischerweise zum Asado (Grillen) serviert wird. Daher passt die Sauce auch perfekt zu jedem gegrilltem Fleisch oder Salsiccia. Man kann die Sauce aber auch zum marinieren verwenden oder eine schöne geröstet Scheibe Weißbrot bestreichen.
Wer auf Fleisch verzichtet – auch ein Grillkäse oder gegrilltes Gemüse freut sich über die leckeren Aromen des Chimichurri als Beilage.

Zutaten

Petersilie (42%), Olivenöl (29%), Zwiebel (15%), Chilischoten (4%), Oregano (3%), Zitronensaft (2%), Knoblauch, Thymian getrocknet, Oregano getrocknet, Salz, Pfeffer

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1041,3 kJ / 252,5 kcal
Fett 24,5 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 4,8 g
- davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 1,1 g