Zwiebel-Rotwein Chutney

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Zwiebeln und Rotwein bestimmen maßgeblich das Aroma dieses Chutneys

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Beschreibung

Der Klassiker

Die Zwiebeln und der Rotwein bestimmen maßgeblich das Aroma dieses Chutneys.

Das Chutney passt zu jedem Fleisch, ist ein köstlicher Begleiter zu Käse, schmeckt aber auch sehr gut auf einer geröteten Scheibe Brot, sowie als Beilage zu Raclette und Fondue.

Zutaten

Zwiebel (68%), Olivenöl (2%), Zucker (12%)
Rotwein (15%), Sherry Essig (2%)
Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 530,6 kJ / 126,8 kcal
Fett 2,7 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 20,7 g
- davon Zucker 19,8 g
Eiweiß 1,2 g
Salz 1,5 g

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