Chimichurri ist eine argentinische Grillsauce die typischerweise zum Asado (Grillen) serviert wird. Daher passt die Sauce auch perfekt zu jedem gegrilltem Fleisch oder Salsiccia.
Bei uns gab es ein perfektes Flank-Steak oder wie man es Argentinien nennt Matambre.
Man kann die Sauce aber auch zum marinieren verwenden oder eine schöne geröstet Scheibe Weißbrot damit bestreichen.
Probiert es aus und lasst es Euch schmecken ….